週刊!横尾和博
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編集後記 Vol.300

今週の気になる?でも取り上げられていたB級グルメですが、今回は私の地元群馬のおすすめB級グルメを紹介いたします。
群馬と言えばB級グルメとして有名な「焼きまんじゅう」。蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って焼いたもので、実家に帰った時は必ずと言っていい程食べています。中にはあんこが入っていたりするものもありますが、外の味噌ダレが濃厚な為、饅頭の中になにも入っていなくてもいくつでもいけます。最近ではポテトチップやせんべいにもなっているそうで、あの味を再現出来ているのか非常に気になります。
群馬県の中でも私の地元太田市の名物と言えばB級グルメ「上州太田焼きそば」。
太い麺と濃厚ソースが特徴で、1食でもお腹いっぱいになり非常に食べごたえがあります。秋田県横手市・静岡県富士宮市などの焼きそばで有名な街と「三国同麺」と呼ぶものを結成したりして、積極的に売り出しをしています。
こうやって書いていると久しぶりに食べたくなってしまいました。お取り寄せしようかな。

 
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  by weekly-yokoo | 2016-05-11 13:04 | 編集後記 | Comments(0)

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